Chân yến là gì?
- Chân yến là phần chân của tổ yến cũng là phần trụ của tổ giúp tổ bám chắc lên bề mặt vách.Theo kinh nghiệm nhiều người tiêu dùng yến thường xuyên cho biết, nếu xét kỹ thì phần chân yến là phần tích tụ chất dinh dưỡng nhiều nhất trong toàn tổ yến, bởi tính chất cô đặc, dày và nặng hơn rất nhiều so với những phần khác. Khi ăn có cảm giác dai, giòn sừng sực (do được kết tạo thành nhiều lớp nước bọt hơn lúc làm tổ của chim yến).
Thu hoạch chân yến như thế nào?
- Chân tổ yến được thu hoạch trong quá trình hái tổ, vận chuyển và gia công bị sứt mẻ, vỡ ra, hoặc một số khác do quá to hoặc quá nặng mà buộc chúng tôi phải cắt bớt để tổ nguyên được cân đối. Do đó mà số lượng chân yến không được đại trà, nó phụ thuộc vào quá trình thu gom và gia công, vì vậy mà nó là một trong sản phẩm được cho là “số lượng có hạn” hoặc phải đặt hàng trước.
Cảm nhận
Mặc dù là số lượng khiêm tốn nhưng giá thành lại tương đối rẻ so với các loại yến còn lại, bởi tính thẩm mĩ không cao, và vì nó được xếp vào hàng “yến bể” nên giá cả bị kéo xuống. Tuy nhiên thì cũng như (thậm chị còn hơn) các loại yến khác về giá trị dinh dưỡng lại cực kì cao, chất lượng được đảm bảo toàn diện. Suy cho cùng chân yến là “món quà” phù hợp với những ai yêu sức khoẻ nhưng lại muốn tiết kiệm kinh phí.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.