Đối với yến thô tự làm sạch tại nhà, Việt Thuận Yến khuyên quý khách nên chọn mua những loại yến ít lông, không dính phân, rêu, cát hoặc tạp chất quá nhiều, như vậy sẽ hạn chế được độ hao hụt tối đa và giúp cho quá trình nhặt lông cũng được dễ dàng hơn.
Ngoài ra các bạn phải chú ý tránh mua những loại yến thô còn ẩm ướt sẽ ảnh hưởng đến trọng lượng của tổ yến.
Bước 1: Dùng bàn chải nhỏ để chà rửa sơ tổ yến, cho giảm bớt tạp chất như bụi, cát…
Bước 2: Ngâm tổ yến vào nước sạch có nhiệt độ thường cho đến khi nở ra, dùng nhíp loại bỏ lông to.
Bước 3: Dùng rây vớt ra cho ráo nước, cho lên dĩa hoặc khay màu trắng để dễ dàng nhìn thấy lông yến.
Sau đó lại dùng nhíp gắp sạch lông, rồi để yến sạch vào rây rửa dưới vòi nước mạnh để lông con được loại bỏ đi.
Vậy là bước làm sạch đã xong. Mời các bạn tham khảo thêm bước chưng yến theo đường link bên dưới nhé:
https://vietthuanyen.com/bi-kip-chung-yen-ngon-va-toi-uu-dinh-duong/